第284章 立冬（二） (第2/2页)

望着眼前这美好的画面，我的内心深处涌起一股暖流，满满的都是欣慰之情。这场立冬活动远远不止是一次简单的聚会那么简单，它更像是一场爱的盛宴，每一个人都在这里传递着温暖，分享着快乐。

时间过得飞快，转眼间，一盘盘形状各异但同样美味可口的饺子便大功告成了。厨房里渐渐飘出阵阵诱人的香气，那是饺子在锅中翻滚煮熟时所散发出的独特味道。志愿者和工作人员小心翼翼地端起这些装满幸福的盘子，迈着轻快的步伐朝着餐厅走去。

早已按捺不住的孩子们像一群快乐的小鸟一样，兴奋地飞奔到餐桌旁。他们一个个小脸蛋红扑扑的，眼睛里闪烁着期待的光芒，急切地等待着品尝自己亲手参与制作的美食。

就在这个时候，人群之中不知是谁突然提了一嘴：“要不咱们先喝点儿羊肉汤暖暖身子，然后再品尝美味的饺子吧！”此语一出，立刻得到了大家的响应和赞同。紧接着，只见一碗又一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤被陆续地端上了餐桌。

孩子们早就迫不及待了，当他们小心翼翼地捧起那盛满羊肉汤的碗时，轻轻啜饮了一小口。瞬间，他们原本还有些黯淡无神的眼睛一下子变得明亮无比，仿佛夜空中闪烁的星星一般。一个个兴奋得手舞足蹈，嘴里不停地嚷嚷着：“哇塞，这羊肉汤简直太好喝啦！”

“要知道，这些用来制作羊肉汤的食材可都是大有来头呢！昨天的时候，我们特意从基地带回了一些新鲜的羊肉，准备好好享用一番。昨晚，奥拉阿姨不辞辛劳地将这些羊肉仔细收拾妥当，并放入清水中长时间浸泡，以便让血水充分渗出。而今天清晨，当我们一行人刚刚抵达这里之后，奥拉阿姨更是马不停蹄地开始着手烹饪这道美味佳肴——羊肉汤。

虽说基地里养殖的那些羊本身的膻味并不是特别浓重，但为了确保最终成品的口感更为鲜美纯正，我还是决定先给它们焯一下水。唉，如果此时此刻能有一个大大的砂锅那就再好不过啦！毕竟用砂锅慢慢炖煮出来的羊肉汤堪称一绝，味道绝对会更上一层楼。只可惜呀，由于我们人数众多，根本找不到如此巨大的砂锅来满足需求。没办法，最后只好启用小厨房里那个略显简陋的柴火灶咯。但让人意想不到的是，即便是用柴火灶煮出来的羊肉汤，其滋味也是相当美妙可口呢！

而要烹制出一道美味至极、令人垂涎欲滴的羊肉汤啦！首先呢，要确保咱们有一锅满满的 40 度以上的温水哟，这可是个小秘诀，可以有效避免羊肉一入锅就因为遇冷而收缩呢。然后呀，把事先精心准备好的葱姜一然后呀，把事先精心准备好的葱姜一股脑儿地丢进锅里，还有那神奇的炖肉药料包也不能少哦。接下来，就是开着中小火慢慢炖煮啦。可别小瞧这个环节，要知道，能让这道牛羊肉汤变得鲜美无比的关键可就在这药料包里呢！

在整个炖煮的漫长过程中，记住千万别急着加盐哈。得等到羊肉已经被煮得软烂入味之后，再来给它好好调调味。这么做的好处可多啦，不仅能让羊肉吃起来更加软嫩可口，还绝对不会出现让人讨厌的塞牙情况哟。就这样，经过一番耐心等待，咱们这香气四溢的羊肉汤终于大功告成，可以出锅咯！