第268章 第三轮 (第2/2页)
“哦!怎么会呢?许老板开了一家餐馆,做的菜可好吃了,我们经常去她家餐馆吃饭。”提到许杨,大婶滔滔不绝地夸起来。
“开餐馆那也没有什么了不起的啊。”洛白芷的语气酸酸的,“哪里有当老师的好,教书育人,培育祖国的花朵。”
她便是在说她自己,认为自己从事教育要比从商的许杨高尚。
“我觉得许老板很了不起,一个女人自己开了一家店,还带着一个三岁多的孩子,能挣那么多钱,把孩子照顾得那么好,真的很让人佩服。”大婶一脸崇拜地说道。
洛白芷撇撇嘴,一脸的不以为然,也不想跟那个大婶说话了。
来到比赛的最后一场,淘下的都是最优质的选手。三名选手看着眼前各种各样的肉和菜,胸有成竹地下手。这是他们的最后一场比赛,也是巅峰的对决,是对他们非常重要的一场比赛。
能否出人头地,能否扬名立万,就看这一战了。
最后一场比赛确实重要,评委们评判的标准也多了,不仅仅只是品尝味道,还要看做菜的方式。一个合格优秀的厨子必须是看到面前的烹饪原材料,就能立马想到一道菜谱出来。而且要求做出来的这道菜色香味器口感俱全,有自己的创新和创意在里边。得让评委心服口服,回味无穷,才能拿到高分。
同时,一个顶尖的厨师,他必须是样样精通的。烹饪,烧烤,油炸,烘焙,清蒸红焖,冷盘热盘,刀工和火候都得炉火纯青。
最后这场比赛,考官出的题目是“冰雪奇缘”——做一道甜品。
时间一分一秒地流逝,台上的蓝布衫男人是最先把食物做好的,其次是年轻小伙,最后才是许杨。她在工作人员吹哨的前一秒把做好的食物放到了桌面中央。
三个人,三道不同的甜品。蓝布衫男人的甜品是用蛋白制作成的一碗甜蛋羹;年轻小伙做的甜品是用白面粉做成的糕点,用荷花花瓣托着,一端到主席台上,就带来一阵淡淡的荷花香。
许杨的作品看起来很简单,原材料是稀薄的豆腐,她做的是豆花,但又比一般的豆花更具有艺术观赏性。评委们看到的,是一朵六瓣的冰花。
紧接着就是评委品菜的时间。客观的说,三道菜都有观赏性,但最绝的要数许杨的豆腐冰花。
“这朵冰花也太好看了吧,竟然还能有人把食物做成这个图案,简直令人难以想象。”一位年长的评委赞叹道。
“卖相是有了,就是不知道,这味道怎么样。”另一个评委说道。
“尝一尝不就知道了。”第三个评委已经率先拿起勺子,迫不及待舀了一勺,一脸期待地往嘴里送。
“哇,好吃!”
几个评委尝完,都忍不住满意地咂咂嘴,这豆腐花真的别有一番风味,做出这道甜品的人的功夫可见一斑。