第635章 石楚希一夜成长 (第2/2页)

按照眼前的情况来看，这个时间点，别的地方挖不到掌柜，他们都在等着最大一笔纯利分红，至少要等到三四月份才能结算到手。

世沅楼掌柜这个时候提要求，分明就是看在他们请不到人，自己又年幼管不了事，拿乔了。

石楚希说出了这番话之后也觉得自己问了个蠢问题，当即皱着眉头仔细的想了想。

后道：“这个规矩是整个行业内的规矩，我们不能去破坏。”

石楚希的脑子还是很清楚的，所以很快就想明白了：“这样，这位掌柜如果执意要走的话，纯利分红是绝对不能给的，他走之后，世沅楼先关门两个月，对外就说是悼念奶奶。

等时间到了，我们找到合适的掌柜可以上任了以后再开业也不迟。

伙计的工钱对半开，外地的伙计依旧可以住在我们的宿舍里。

不过有一个条件就是，我们重新开业以后必须要回来做事，否则就把这两个月白领的一半工钱退回来。”

听了石楚希的话，乌焱倒是有几分意外。

按说石府确实烧得起这份钱，乌焱一开始也想过不给掌柜银子，直接让他走人，然后把世沅楼暂时关门。

但是他当时想着的就是店里的伙计也一并散了，等找到了掌柜重新开业以后，还是要重新再去招人的话，对一个酒楼来说，着实不是什么好事。

毕竟伙计和酒楼的磨合很重要。

世沅楼除了掌柜还不错之外，后厨好几个大师父，都是当时徐长宁在的时候，跟王深明一起去请来的。

他们如果走了，那就真的很可惜了。

而白给一半工钱，还让免费住在宿舍里的做法，一方面可以让伙计和大厨都希望世沅楼早点重新开业，一方面……

这可是白给的银子，他们不用做工都能拿的银子，谁也舍不得不要。

这样一来，不仅能刺激伙计们帮忙物色合适的掌柜，还能从伙计中间筛选出和世沅楼粘性最高的人。

虽然从段时间上看，世沅楼这么做就是白花两个月段时间养着一批人。

可要知道，这样搞一出之后，以后世沅楼再遇到类似的情况的话，这些人，那就是绝对忠心的一份子！

想到这里，乌焱看向石楚希的目光不由得都带了几分佩服。