第一百五十六章 三个馍馍 (第2/2页)
等徐宁再回到家里,太阳早已经升得高高的了,白晃晃的阳光照在人身上热辣辣的,因着有徐三旺这个外男在,沈氏便在自己房间里没有出来,但让孙婆婆给准备了用井水浸透的毛巾给几人擦一擦汗,给徐宁留了粥,还给另两人各递了早上才蒸的杂粮馍馍,那两人原本是都不肯要的,但孙婆婆格外热情,嘴里发出“啊啊啊”的声音,手里也比划着,还给孙氏硬塞了两个,那两人推脱不得,只好收下,却都舍不得吃,连孙氏都要将那两个馍馍给徐三旺让他带回去大概是给孩子们吃,但见孙婆婆看她没有,又要给她塞,她才慌忙留下一个来,垂着头便将那个馍馍狼吞虎咽地塞进嘴巴里,孙婆婆又连忙给她端了一碗水,才没有噎着。
徐三旺只是来送猪,他一个大男人不好在后院停留,他将猪放下,徐宁给他数了一百个大钱,又揣着两个馍馍便回去了。等徐宁回到后院里,正好她人矮,便是那孙氏垂着头,她抬头也能看到她脸,见她眼睛有些红红的,怕是刚刚哭过。
不过是三个馍馍,这眼泪不免也太不值钱了些。
徐宁看着,心中很不是滋味。
而孙氏见到徐宁,也是一阵慌乱,想要行礼,可她也没学过这些,也不知道该说些什么,一下子就手足无措起来。
徐宁见她这样,也不跟她多说什么,而是招呼她一起去打些井水来将这猪身上的脏污都清洗一遍,而厨房里孙婆婆已经开始烧热水,等她们将这猪洗好后,水也烧开了一锅,几人便抬着将猪放到在族长家借来的大木桶里,浇上热水烫一遍,然后几人找来碎瓷片开始刮毛,这孙氏虽然一副胆小又不喜欢说话的样子,但是做起事情来还是非常利索的,而且手中有事情做,她的不安也明显减少了些。
处理一整头猪的工作量还是蛮大的,足够家里这几个人忙活了,等刮完毛之后将肚皮破开,取出里面的东西,特别是大小肠要仔细清洗好几遍,清洗干净了这也都是好东西,特别是小肠,徐宁教了孙氏怎么洗,打算洗出来之后做些腊肠,以方便保存,虽然夏天做腊肠容易坏,但只要注意放在阴凉通风处,并且不要让蝇虫叮咬,还是能做成功的,另外一些部位怎么做,徐宁也都有了一个大概的想法。
猪头和猪尾巴还有四只猪蹄自然是拿来卤的,而猪肉主要是用来灌腊肠,做烟熏肉,再腌一些咸肉,还留了一些新鲜炒着吃,剩下的一些杂碎便跟内脏一起,再熬出猪骨汤,做成猪杂汤来售卖。
等刮完猪毛将猪破开,半个上午差不多就过去了,徐宁切了点新鲜的肉并蔬菜一起炒出一个菜来,另外又做了一碗鸡蛋汤和一样时蔬便凑合过了,孙氏说什么也不肯一起用饭,看样子要是她们再说都要急得哭了出来,徐宁也只好作罢,还是孙婆婆又给她拿了个馍馍,端给她一碗稀粥并一些菜,她才接下用了。
虽然徐家庄并没有穷到要饿死人的地步,但寻常人家总归还是要勒一勒裤腰带,更何况徐三旺家那情况实在说不上是寻常人家,这样一对比,徐宁家顿顿有饭有肉菜,在现代也就是个食堂餐的标准,但是在这村子里已经算是非常好的伙食了,旁人只道是有孟家少爷在的缘故,却不知其实是徐宁不想亏待自己和家人,并且她也有这样的能力。