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冷锋带来的寒潮给北洛城居民造成了很大的威胁和不便,但也让这座城市进入了难得的稳定期。
除了温度低,偶尔风大雪大,其他天灾都按下了暂停键,仿佛短暂地回到了天灾前的冬季情景。
这样的稳定之下,整个城市都散发一丝轻松的氛围,人们花钱消费的意愿也更高了,就连四环居民也不吝啬口袋里的存款,一天一顿外食都很普遍。
而在几天的口碑积攒之下,下班后会到宁禾摊子上看一看的四环居民越来越多,生意肉眼可见的热闹起来。
宁禾食堂摆摊连轴转,人累得够呛,好在钱赚得不少。
食堂开工满一个月,扣去档口租金和设备使用费用后,一共挣了七千多。
康妮拿着跟阿淮两人的分成,激动地抓着宁禾的手,不知道该说什么。
之前避难所卖肉酱面和沙拉,后来摆摊卖饼做食堂,认识宁禾到现在一个多月的时间,他们已经赚了超过一万块。
一万块!
面馆生意最顺利的时候也赚不到五千。
宁禾却很淡定,拍拍她的肩:“这才哪到哪?把丁香下阶段的康复费用续上,还要把罚金凑齐,再给胡安攒学费,还有的忙呢。”
康妮一听,立即收拾好心情,干起活来更是打了鸡血一样卖力。
翻过一天,老伍德送来一面旗子挂在宁禾的档口。是上月综评第一的标志,从阿莱莎家的档口移到了她这里。虽然是意料之中的事,但宁禾还是很高兴。
既然来了,就在这多挂几个月吧。
她对这个第一名是志在必得。
既然是新的月份,宁禾也兑现承诺,把新品糖糕写到了菜单上。
学院学员们还没机会在外面吃到这一口,一见宁禾果然上了新品,光速就排好了长队,一个个伸长了脖子,又急切又期待。
尽管宁禾早有预料,特意做了四百块糖糕,连同油条,炸到差点怀疑人生,最后也没够分。
甚至老伍德尝了一块后,还特意跑来买了六块带回去给家里人尝尝。
糖糕在食堂引起的热潮到第五天才算有所回落,但宁禾档口的日售量比之前又高了不少,每天进货食材已经突破两百斤。
酒酿点心和油条糖糕几乎是必点的绝配,米糕也有一批忠实拥趸。学员们已经养成了一进食堂先看一眼角落的习惯,只要那里的队伍没长到一定程度,立马拔腿就去抢位置。
宁禾三个人的工作量也拉到满,除了酒酿做起来轻松一点,油条和糖糕米糕制作都费力气,就算不够卖也不能再增加备货量了。
相比之下,摊子上的活倒显得轻松了。
宁禾先前存的酒酿卖完,因为没时间也不方便现做,摊子上就没再卖了。少了一个餐品,再加上清洗和准备的工序有胡安他们帮忙,才不至于累趴下。
麻辣烫的销量有美食分享群的群友支撑,一直很稳定,骨汤的高成本不用担心收不回来。
除此之外,宁禾还发现有些散客专程从其他地方过来吃麻辣烫。这些人都是被米娅和娜缇的帖子吸引来的。
开始人不多,毕竟麻辣烫不讲究精致的摆盘,图片也闻不到香味,只靠文字很难真的让感兴趣的人行动起来,冰天雪地大费周章找过去,因此也没有引起宁禾的特别注意。
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